Boże Narodzenie zbliża się wielkimi krokami. U
mnie ten przedświąteczny czas objawia się gorączką nie tylko sprzątania i
szukania prezentów, ale także pieczenia. Uwielbiam wraz z siostrami wypiekać i
ozdabiać ciasteczka. Szukając inspiracji trafiłam na książkę „Smakowite prezenty” autorstwa Sigrid
Verbert. Muszę przyznać, że lepszego momentu na zapoznanie się z tą publikacją
nie mogłam wybrać, gdyż podsunęła mi ona wiele pomysłów na ciasteczka oraz na
stworzenie efektownych opakowań na podarunki.
W książce znajdziemy przede
wszystkim przepisy na ciasteczka. Choć wiele tutaj świątecznych akcentów
receptury i porady mogą być całoroczną inspiracją. Zatem jakie smakowite
prezenty przygotowała dla nas autorka?
Herbatniki. Z czym? Z czym tylko
dusza zapragnie. Z dodatkiem migdałów, moreli, cynamonu, ryżu czy pistacji.
Sigrid zabiera nas w kulinarną podróż i zapoznaje z przepisami na herbatniki z
różnych zakątków świata. W domowym zaciszu możemy upiec ciasteczka, które
cieszą się olbrzymią popularnością w Anglii, Maroku czy Grecji. Tym, którzy nie
są przekonani do tego typu przekąsek autorka proponuje ciasteczka typu cookies z wieloma dodatkami. Ci, którzy
preferują lżejsze dodatki do kawy z pewnością spodobają się przepisy na
superlekkie ciastka z czereśniami czy gruszką.
Słodkie małe co nieco to jednak
nie wszystko. Pani Verbert dzieli się z czytelnikami swoimi recepturami na
krakersy, rogaliki czy tortilla chips. Miłośnicy konfitur będą mogli wykonać
dżem z dodatkiem fig i rumu czy melona i bazylii według instrukcji autorki. Do
tego już i tak smakowitego misz-maszu dołączają receptury na rum ananasowo – waniliowy,
advocata czy średniowieczne wino.
Dla mnie ogromnym atutem tychże przepisów
jest to, że opierają się głównie na składnikach ogólnodostępnych. Zetknęłam się
z takimi daniami, do których zdobycie składników graniczyło z cudem, więc
często rezygnowałam. A tutaj niemalże wszystko jest pod ręką. Komponenty,
których wyszukiwanie może sprawić trud występują sporadycznie.
Sigrid postarała się także o piękną
oprawę dla swoich receptur i pomysłów. W książce odnajdziemy sporo zdjęć.
Fotografie są eleganckie, utrzymane w minimalistycznym tonie. Autorka zadbała o
najdrobniejsze detale, by wszystko to, co znajduje się na zdjęciu idealnie ze
sobą współgrało.
„Smakowite prezenty” to nie tylko zbiór przepisów na wspaniałe
ciastka i przekąski, ale także zbiór sugestii dla tych, którzy pragną stworzyć
oryginalne opakowanie dla swoich podarunków. Smakowity prezent w nietuzinkowym
opakowaniu, jak twierdzi autorka stanowi
ucztę dla oczu i podniebienia. Polecam wszystkim tym, którzy mają ochotę na
taką właśnie ucztę.
Książkę miałam przyjemność przeczytać dzięki uprzejmości Wydawnictwa Jedność
S. Verbert - Smakowite prezenty. Słodkie i słone przepisy na cały rok.
stron: 192
Wyd. Jedność 2012
Mniam! :D To pozycja dla mnie, bo ja się jedzeniem wprost rozkoszuję;)
OdpowiedzUsuńBrzmi pycha :) Szkoda, że wcześniej o niej nie wiedziałam, akurat w tym roku planuję robic takie słodkie prezenty, ale już mam koncepcję. ;)
OdpowiedzUsuńhttps://booklovinbypas.wordpress.com/
Ciekawa publikacja. Idealna na prezent.
OdpowiedzUsuńIdealny prezent dla mojej mamy ;-)
OdpowiedzUsuńNie mogłabym jej czytać - bo cały czas chciałabym jeść :D
OdpowiedzUsuń